Grüner Tee Jasmin (bio), 110g, lose Blätter

Grüner Tee Jasmin (bio), 110g, lose Blätter

Artikelnummer: E-15024
Haltbar bis: 22.08.2027
GTIN: 3760278868562
Kategorie: Tee

Grüner Tee, fair gehandelt und aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-037)

6,99 €

6,35 € pro 100 g

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

Woher stammt dieser Tee?

Die Genossenschaft Bán Lien vereinigt 600 Produzenten in der nordvietnamesischen Provinz Lào Cai. Diese abgelegene Region gehört zu den ärmsten des Landes. Hier leben vor allem Angehörige ethnischer Minderheiten, etwa der Hmong, der Dao und der Tay.

Wie wird der Tee produziert?

Die blumige Jasminnote des Grünen Tees wird im traditionellen Enfleurage-Verfahren gefördert. Zunächst wird der Tee sorgfältig von Hand geerntet. Nur die Knospe und die beiden ersten Blätter des Teestrauchs, die das feinste Aroma enthalten, werden gepflückt. Blüten und Blätter des Tees werden daraufhin ausgebreitet und mit frischen Jasminblüten bedeckt, die Aroma auf den Tee übertragen. Anschließend werden die Blüten entfernt, um eine Bitterkeit im Tee zu vermeiden. Diese Methode verleiht dem Tee ein zartes Aroma, ohne dass künstliche Aromastoffe hinzugefügt werden müssen.

Was bewirkt der Faire Handel vor Ort?

Als indigene Teebauern sind die Produzenten der Kooperative auf unterschiedlichen Ebenen regelmäßig von Diskriminierung betroffen. Durch die Vermarktung ihrer Lebensmittel zu fairen Preisen können sie sich in ihrer Region behaupten und ihre Kulturen lebendig halten.