Peru Kaffee (bio), 250g, gemahlen

Artikelnummer: E-1101
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GTIN: 4250451611010
Kategorie: Kaffee

Gemahlener Kaffee aus Peru, fair gehandelt und aus kontrolliert biologischem Anbau (FR-BIO-01)

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25,96 € pro 1 kg

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Beschreibung

Woher stammt dieser Kaffee?

Auf den Hängen der Anden gedeiht in Lamas ein Kaffee höchster Qualität. Das volle Aroma dieses Kaffees ist dem tropischen Klima, gemildert durch die Höhenlage und die Wolken sowie die sanften Niederschläge in der Region, zuzuschreiben. Der natürliche Regenwald, der „Wald der Wolken“, beherbergt eine erstaunliche Artenvielfalt.

Wodurch zeichnet er sich geschmacklich aus?

Ein sanfter lieblicher Geschmack wird in diesem Arabica mit einer fein säuerlichen Note zu einer ausgewogenen Mischung verbunden. Sein leichter Körper und feine Kakao-Nuancen machen ihn zum mildesten ETHIQUABLE-Kaffee. Im Jahr 2004 gewann die Genossenschaft Oro Verde im Wettbewerb "Taza de Oro" ("goldene Tasse") die Goldmedaille für den besten peruanischen Kaffee.

Wer produziert den Kaffee?

Die Genossenschaften ORO VERDE und SOL Y CAFE bauen ihren Kaffee nach agroökologischen Richtlinien an. So bewahren sie die Fruchtbarkeit des Bodens und schaffen kleine Wälder mit Kaffee und anderen Bäumen. Durch den Fairen Handel ist die Zerstörung des Waldes durch den Brandrodungsfeldbau gestoppt worden. Die Produzenten übernehmen agroökologische Anbauweisen und helfen damit beim Erhalt des empfindlichen Ökosystems.